其实,这煎饼粉是我今年去夏威夷旅行时买的。一直搁置到现在,什么也没用。其实,除了Kazu的美食,他还有其他产品,而且他还有个旅行博客叫“ Kazu的旅行”,喜欢旅行的朋友们可以去看看。
哦,对了,Eggs 'n Things 牌煎饼粉908克要18美元。换算成日元大概是1800日元。真是让人震惊。明明只是面粉,却这么贵!太贵了!不过,虽然价格不菲,但在夏威夷似乎卖得火爆。我得亲自尝尝。
不需要鸡蛋或牛奶,只需将粉末和水混合
有一份简单的日文说明书,所以我查了一下做法,好像不需要鸡蛋和牛奶,只要把煎饼粉和水混合就行了。真是太神奇了。也许这款Eggs 'n Things煎饼粉和我平时用的煎饼粉完全不一样。
粗略搅拌直至留下一些块状。
我以为这种东西最好搅拌均匀,但看来并非如此。看来,如果剩下点儿小疙瘩也没事。这不仅适用于鸡蛋和其他东西,几乎所有煎饼的做法都是如此。嗯,我学到了一些东西。
生煎饼粉不好
现在,这种生面团做煎饼或蛋糕真是太好吃了。据说生面粉会伤胃,但我的胃还没那么差。
至于味道,真是……糟透了……
我以为用了那么高级的面粉,应该会很好吃,结果感觉不太一样。与其说难吃,不如说是 电话号码库 没有甜味。我听说煎饼和热饼的区别之一,就是面糊不甜。
如果出现任何凸起,请将其翻转。
我立即把煎饼面糊倒进放了油的煎锅里。每面煎大约需要1分30秒,一个简单的判断方法是,煎饼出现小气泡就熟了。煎饼很薄,所以煎得很快。
Eggs 'n Things 煎饼做好了
哇哦!完成了!完成了!这是用Eggs 'n Things面粉做的煎饼。值得一提的是,它的味道和普通的煎饼粉不一样。闻起来有点像鲷鱼烧。